Ein Video des kanadischen Influencers Logan Moffitt auf TikTok und Instagram ist seit Anfang August weltweit durch die Decke gegangen und hat einen Boom beim Gurkenverkauf ausgelöst. Der junge Mann zeigt darin, wie er mit einfachen Zutaten einen leckeren Gurkensalat zaubert.
Das Video wurde inzwischen millionenfach geklickt und das Rezept offenbar auch meist nachgemacht. Folge: Auf Island ist das Gemüse nun ausverkauft. Dabei kann die heimische Landwirtschaft die rund 400.000 Einwohner eigentlich selbst mit Gurken versorgen. Die Jahresproduktion beträgt 6 Mio. Stück.
Der Gurgensalet geht ganz einfach:
Eine ganze in Scheiben geschnittene Gurke, Sesamöl, Knoblauch, Reisessig und Chili-Öl. Wie bei allen seinen Kreationen packt er alle Zutaten in einen Plastikbehälter, setzt den Deckel drauf und schüttelt alles kräftig durch. Fertig ist der Gurkensalat.
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