Eine Kugel Eis im Sommer gehört für die meisten dazu wie der Germknödel auf der Schihütte. Die Agentur für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (AGES) hat dazu nun auch Schwerpunktkontrollen von Speiseeis in OÖ durchgeführt.
Heuer wurden doppelt so viele Proben wie im Vorjahr beanstandet. Von 75 Proben waren 12 Proben aus 8 Betrieben nicht zufriedenstellend. Entweder, weil sie zu hohe Keimwerte aufwiesen, mikrobiologisch wertgemindert waren oder Putzmittelrückstände enthielten.
Interessant: Besonders häufig betroffen war Vanilleeis. Ein Drittel der beanstandeten Proben war in der Sorte Vanille.
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