Stefan Haneder aus St. Oswald bei Freistadt kann es noch immer nicht so richtig fassen. Vor 2 Wochen hat er sich sensationell den WM-Titel im alkoholfreien Cocktail mixen geholt. Mit seiner Kreation “Five Elements” setzte sich der Freistädter gegen 17 der besten Barkeeper aus aller Welt durch. Und hier ist das Rezept des Weltmeister Cocktails.
- 4 cl Rick Caribbean Rum white, alkoholfrei
- 1,5 cl Monin-Apfelstrudel-Sirup
- 1 cl Sūpāsawā
- 0,2 g Chili-Safran-Mix
- 15 g Eiweiß
- 10 cl Mattoni-Mineralwasser
- Kurkuma Smoke
Stefan Haneder hat aber auch den ein oder anderen Insider-Tipp wie euer Cocktail daheim perfekt gelingt. Mehr dazu hört ihr im Podcast.