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Die AK Oberösterreich hat Kartoffel-Gnocchi aus dem Handel getestet. Drei Spar-Produkte waren ohne nachweisbare Schadstoffe. In einem Gnocchi-Produkt von Penny hat die AK aber einen deutlich erhöhten Chlorat-Wert gefunden. Chlorat kann bei der Reinigung in der Produktion entstehen. Gelegentlich essen gilt als unkritisch, bei regelmäßigen Verzehr kann dass der Schilddrüse Schaden sagt etwas Konsumentenschützer Johannes Heiml:
„Chlorat hemmt die Jodaufnahme von der Schilddrüse, beeinflusst die roten Blutkörperchen und wenn man es länger aufnimmt, also regelmäßig meine ich damit, ist es nicht gut für unsere Gesundheit.“
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